Quinoasalat zum Sommerabschluss

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Ich hoffe ihr habt genau wie ich die letzten Sommertage dieser Woche so richtig genossen. Ich war schwimmen und habe viel Zeit in der Sonne verbracht und diese sehr genossen. Um den Sommer auf dem Teller noch ein bisschen ausklingen zu lassen, bis uns dann in den nächsten Wochen der Herbst einholt, habe ich heute einen fruchtigen Quinoasalat für euch. Dieser lässt sich auch super in einem Glas mitnehmen und unterwegs in der Uni, Schule oder auf der Arbeit genießen. Also los gehts…! Weiterlesen

Ein kleiner Beerentraum – perfekt für die letzten Sommersonnenstrahlen!

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Was ist denn im Moment in Deutschland los? Ist das nicht traumhaft schön?! Die Sonne scheint, wir haben September und die Badeseen und Wiesen am Fluss füllen sich in Kassel wieder und die Menschen kommen draußen in der Sonne zusammen und feiern den späten Sommereinbruch, den wir so lange erwartet haben.

Für den Ausflug an das Wasser habe ich heute eine kleine Torte für euch, die schnell zubereitet ist und der Hingucker auf jeder Picknickdecke wird… Weiterlesen

Geschafft!

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Hallo ihr Lieben, ich melde mich aus einer scheinbar ewigen Sommerpause wieder zurück auf dem Blog. Es hat sich einiges verändert und mir hat das Bloggen in der vergangenen Zeit echt gefehlt!
Gelber Fahrtwind weht mir nun endlich durch die Haare, obwohl ich auf dem sandigen und teilweise überschwemmten Weg der letzten Wochen manchmal doch den Mut verlor…

Häääää…? Was ich alles erlebt habe die letzten Wochen und in meinem Urlaub auf Fehmarn könnt ihr nun einmal nachlesen, während ich mir Gedanken zu den nächsten, leckeren Rezepten für euch mache. Weiterlesen

Mein Umzug und die letzte Woche meines alten Lebens

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Leider habe ich es gestern nicht geschafft ein Rezept für euch hochzuladen und auch heute erwartet euch nur ein kurzer und persönlicher Post von mir.
Ich ziehe um. Für alle die, die es noch nicht mitbekommen haben – ich bin nach Kassel gezogen, um hier eine Ausbildung für zwei Jahre zu besuchen und der Plan war es anschließend wieder in meine alte Heimat Schleswig-Holstein, genauer gesagt Kiel zu ziehen. Nun, die zwei Jahre sind jetzt fast um, doch nach Kiel werde ich vorerst nicht mehr ziehen. Denn ich habe in Kassel meinen Freund kennengelernt und werde nun zu ihm nach Edermünde in unsere wunderschöne Wohnung ziehen. Weiterlesen

Sommerliche Erfrischungen für jeden Anlass

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Hier in Hessen hat das Wetter so seine Launen… Während ich dies schreibe, regnet es draußen und es ist in der Wohnung unglaublich gemütlich, doch am Freitag beim Shooting (klick) für diesen Beitrag, habe ich mir einen leichten Sonnenbrand geholt. Mist!
Nun ist es wieder besser und ich kann euch die schon in der HNA (klick) angekündigten, sommerlichen Erfrischungen in Form von Kräuter- und Früchtewassern präsentieren. Was ist euer Geheimtipp für die seltenen, aber richtig heißen Tage in diesem Jahr? Weiterlesen

Foodfotografie-Workshop in Bayreuth

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Schon etwas länger ist mein Besuch bei der lieben Elisabeth (klick) her. Im März dieses Jahres fuhr ich von Kassel aus zu ihr ins schöne Bayreuth, um mein Wissen über die Foodfotografie zu erweitern und ein wenig über ISO, Belichtungszeit und Fotobearbeitung zu lernen. Ehrlich gesagt, hatte ich mich schon des Öfteren mit diesen Themen beschäftigt, jedoch aus Gewohnheit und vielleicht auch Faulheit, sehr viel häufiger die Automatikfunktion meiner Kamera genutzt. Nun habe ich im März so viele neue Inspirationen, Ideen und Eindrücke mitgenommen, die sich jetzt auch langsam immer mehr auf meinem Blog bemerkbar machen. Und ja, mittlerweile benutze ich die Automatikfunktion meiner Kamera fast gar nicht mehr und auch wenn die Bilder noch nicht perfekt sind, habe ich meine Freude am Fotografieren nun erst richtig entdeckt.

Was ich alles gelernt habe und mitnehmen konnte, wie sich der Workshop gestaltet hat, wo ihr euch anmelden könnt und was ich mir für die nächste Zeit vorgenommen haben, erfahrt ihr im folgenden Post… Weiterlesen

Tomatencremesuppe & Endlich Sommer!

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Endlich ist es warm im Lande und die ersten wärmenden Sonnenstrahlen lassen auf weitere hoffen. Die Wiesen um die Seen und an den Flüssen füllen sich und überall werden die Tage draußen mit den Freunden genossen. Perfekt! Ich darf dieses schöne Wetter am Wochenende auf Fehmarn genießen, was einige von euch vielleicht schon über Instagram mitbekommen haben. Dort bekomme ich die Tage viele schöne Bullis zu sehen.

Bei diesem schönen, warmen Wetter mag ich mittags nicht wirklich große und warme Speisen zu mir nehmen. Ein leckerer Salat, frisches Gemüse oder Obst reichen mir vollkommen. Da ich am späten Abend aber häufig auch nichts Schweres mehr essen möchte, kommen immer häufiger verschiedene Suppen Variationen auf meinen Abendtisch. So auch die folgende Tomatencremesuppe – herrlich cremig und fruchtig… Weiterlesen