Mein Umzug und die letzte Woche meines alten Lebens

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Leider habe ich es gestern nicht geschafft ein Rezept für euch hochzuladen und auch heute erwartet euch nur ein kurzer und persönlicher Post von mir.
Ich ziehe um. Für alle die, die es noch nicht mitbekommen haben – ich bin nach Kassel gezogen, um hier eine Ausbildung für zwei Jahre zu besuchen und der Plan war es anschließend wieder in meine alte Heimat Schleswig-Holstein, genauer gesagt Kiel zu ziehen. Nun, die zwei Jahre sind jetzt fast um, doch nach Kiel werde ich vorerst nicht mehr ziehen. Denn ich habe in Kassel meinen Freund kennengelernt und werde nun zu ihm nach Edermünde in unsere wunderschöne Wohnung ziehen. Weiterlesen

Sommerliche Erfrischungen für jeden Anlass

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Hier in Hessen hat das Wetter so seine Launen… Während ich dies schreibe, regnet es draußen und es ist in der Wohnung unglaublich gemütlich, doch am Freitag beim Shooting (klick) für diesen Beitrag, habe ich mir einen leichten Sonnenbrand geholt. Mist!
Nun ist es wieder besser und ich kann euch die schon in der HNA (klick) angekündigten, sommerlichen Erfrischungen in Form von Kräuter- und Früchtewassern präsentieren. Was ist euer Geheimtipp für die seltenen, aber richtig heißen Tage in diesem Jahr? Weiterlesen

Foodfotografie-Workshop in Bayreuth

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Schon etwas länger ist mein Besuch bei der lieben Elisabeth (klick) her. Im März dieses Jahres fuhr ich von Kassel aus zu ihr ins schöne Bayreuth, um mein Wissen über die Foodfotografie zu erweitern und ein wenig über ISO, Belichtungszeit und Fotobearbeitung zu lernen. Ehrlich gesagt, hatte ich mich schon des Öfteren mit diesen Themen beschäftigt, jedoch aus Gewohnheit und vielleicht auch Faulheit, sehr viel häufiger die Automatikfunktion meiner Kamera genutzt. Nun habe ich im März so viele neue Inspirationen, Ideen und Eindrücke mitgenommen, die sich jetzt auch langsam immer mehr auf meinem Blog bemerkbar machen. Und ja, mittlerweile benutze ich die Automatikfunktion meiner Kamera fast gar nicht mehr und auch wenn die Bilder noch nicht perfekt sind, habe ich meine Freude am Fotografieren nun erst richtig entdeckt.

Was ich alles gelernt habe und mitnehmen konnte, wie sich der Workshop gestaltet hat, wo ihr euch anmelden könnt und was ich mir für die nächste Zeit vorgenommen haben, erfahrt ihr im folgenden Post… Weiterlesen

Tomatencremesuppe & Endlich Sommer!

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Endlich ist es warm im Lande und die ersten wärmenden Sonnenstrahlen lassen auf weitere hoffen. Die Wiesen um die Seen und an den Flüssen füllen sich und überall werden die Tage draußen mit den Freunden genossen. Perfekt! Ich darf dieses schöne Wetter am Wochenende auf Fehmarn genießen, was einige von euch vielleicht schon über Instagram mitbekommen haben. Dort bekomme ich die Tage viele schöne Bullis zu sehen.

Bei diesem schönen, warmen Wetter mag ich mittags nicht wirklich große und warme Speisen zu mir nehmen. Ein leckerer Salat, frisches Gemüse oder Obst reichen mir vollkommen. Da ich am späten Abend aber häufig auch nichts Schweres mehr essen möchte, kommen immer häufiger verschiedene Suppen Variationen auf meinen Abendtisch. So auch die folgende Tomatencremesuppe – herrlich cremig und fruchtig… Weiterlesen

Salt and the City – mein erstes Blogger Event – Salzburg

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Ich bin wieder zurück von meiner Reise nach Salzburg und meinem damit verbundenen, ersten Blogger Event. Ich reiste zusammen mit meiner Mitbewohnerin und war froh, ab und zu noch ein bekanntes Gesicht unter den vielen neuen Gesichtern zu sehen.
Doch alles in Allem kam ich voller neuer Ideen und Visionen, reich beschenkt mit Goodie-Bags und Inspirationen, meiner ersten Kooperation und vielen schönen Eindrücken zurück nach Kassel.

Wie ich Salzburg und besonders das Event erlebt habe und was ich auch Neues lernte, könnt ihr in diesem Post erfahren. Ich habe eine kleine, aber merkliche Veränderung hinter mir und eine kleine Kurve auf meinem Weg zu Ziel (?) eingelegt. Weiterlesen

Martina’s Dinkelbrot – ist Brot backen wirklich so schwer?

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Einige von euch habe bestimmt schon über Instagram (klick) mitbekommen, dass ich nun endlich all meine schriftlichen Abschlussprüfungen hinter mir habe. Das heißt für euch, dass wieder mehr Beiträge auf dem Blog erscheinen werden. In den nächsten zwei Wochen werde ich sogar auch am Mittwoch einen Post hochladen, in dem ich jeweils von einem meiner zwei vergangenen Blogger-Events berichte.

Aber nun zum heutigen Rezept. In letzter Zeit habe ich mich immer mal wieder am Brot backen versucht, die meisten Versuche glückten mir aber eher weniger und so lief ich wieder jeden Montag zu meiner Lieblingsbäckerei (klick), um mir das Brot für die Woche zu holen. Da diese Bäckerei sehr hochwertig arbeitet, kann ich auch noch am Freitag die letzten Scheiben genießen und das Beste: ich kann dort beinahe jedes Brot (meist weizenfrei) kaufen.

Jetzt habe ich jedoch ein neues Rezept entdeckt, welches mir schon beim ersten Versuch gelang und einfach wunderbar schmeckt! Zeit ist hier der Schlüssel zum Erfolg. Weiterlesen